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極厚シフォン 20cm しっかり厚口つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 浅井商店オリジナル

2786円

極厚シフォン 20cm しっかり厚口つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 浅井商店オリジナル

アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)

ヘラ絞りから、アルマイト塗装まですべて純国産
業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 

厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm

厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる

浅井商店オリジナルの証 刻印入

材質 :アルミにアルマイト加工

サイズ:
・外径
間口φ約213mm 底φ約190mm 本体外高さ約106mm 煙突までの総高さ約143mm

・内寸
間口φ約197mm 底φ約186mm 高さ約100mm

厚さ :本体も煙突も2mm材を使用
生産国:日本
注意事項
・空焼きの必要はありません。
・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。
こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。




極厚シフォンは、17cmと20cmの2サイズ
17cmサイズはこちら


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■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長
★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!

■スタッフコメント
シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。
シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。
また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。

極厚シフォン 20cm しっかり厚口つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 浅井商店オリジナル

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